Månad: juni 2017

Tema nyttiga oljor

Stina

Jag gillar ju som jag hoppas att ni ska förstå att att laga kreativ mat. Idag tänkte jag slå ett slag för att använda goda och nyttiga oljor i matlagningen. Det finns många vegetabiliska oljor som kan användas för att förhöja smakupplevelsen i ett oändligt antal maträtter. Allra vanligast är ju förstås att man använder olivolja. Olivolja är så populär därför att den är mild i smaken och därmed oerhört mångsidig. En stor anledning att använda olivolja i matlagningen är att den är kan användas för att framhäva smakerna i andra råvaror. Dessutom den nyttig, i alla fall i måttliga mängder.

En olja som inte är lika känd men nog så intressant är oreganoolja.

Hur jag upptäckte oreganoolja

oreganoolja

Jag upptäckte oreganooljan för några år sedan, det var under en vinter när jag hade kämpat med återkommande förkylningar. Det var faktiskt en väninna till mig som tipsade om att hon hade börjat ta oreganoolja som ett sätt att försvara sig mot förkylningsvirus. Min väninna hade precis som jag åkt på flera förkylningar under en längre period men sedan hon börjat med oreganoolja så var besvären som bortblåsta. Jag var så klart angelägen om att få bort min förkylning en gång för alla och desperat på att prova nästan vad som helst för att lyckas med detta. Efter att jag börjat ta några bara några droppar av oljan varje vecka i månad så försvann förkylningen helt, och den kom inte tillbaka! Visst har det hänt att jag varit lite snuvig vid något tillfälle, men då då har jag bara tagit några droppar av oljan igen och vips har problemen försvunnit.

Oreganoolja i maten

Jag föredrar att droppa lite oreganoolja i maten när jag känner några förkylningssymtom komma smygande. Trots att den kan vara lite besk så tycker jag det är det bästa sättet att inta oljan på. Oreganoolja är nämligen väldigt stark att droppa direkt i munnen så att blanda med något är alltid att föredra. Oreganooljans smak är egentligen inte så lik själva kryddan, men den går mycket väl att använda i vissa maträtter. Själv gillar jag att droppa någon droppe över maten när jag äter fisk, gärna tillsammans med citron. Jag tycker definitivt att dess starka smak gör sig bra.

Här är en bra sida där du kan läsa mer om oreganoolja.

 

Männens skönhetsvård – Rakkniv

Stina

Skrev ju kort på introsidan att skönhet för män ju handlar mest om hårvård och skäggvård och som jag även skrev där är många män hopplöst förvirrade. Det är ju inte särskilt konstigt, de är ju överlag inte superintresserade utan slänger bara helst lite vax i håret och är klara.

Som jag också skrev där så brukar jag tipsa de att köpa rakkniv, rakborste och raktvål. Idag tänkte jag berätta varför.

Rakkniven – Männens Peeling

Rakning med rakkniv

De största fördelarna med att raka sig med rakkniv är inte så uppenbara, eftersom det har med huden att göra och det krediterar man ju sällan rakdonet. Om man inte rakar sig någorlunda regelbundet så är det lätt att lagret döda hudceller blir för tjockt, speciellt om man inte är purung längre. Om man rakar sig med en vanlig rakhyvel är det lätt att den skrapar bort för många hudlager med alla dess rakblad och därmed torkar ut huden. Man kan säga att raka sig med rakkniv är som att peela huden och det vet vi ju alla hur bra det är. Det fungerar förövrigt ungefär lika bra med säkerhetshyvel, det viktiga är att det inte är många rakblad.

Hej Då Rakfinnar

På ungefär samma sätt är det med rakfinnar, en rakhyvel med massor av blad tenderar att med första bladet dra ut skäggstrået och med ett följande blad raka av det ”under hudnivå”. Då är det lätt att skäggstrået inte hittar ut och en inflammation bildas, d.v.s en rakfinne. Det händer av uppenbara skäl inte med en rakkniv.

Billigt

Som ni säkert vet är det svindyrt att köpa nya rakblad till flerbladsrakhyvlarna. Till en rakkniv är det nästan inga kostnader när man väl har införskaffat själva rakkniven med tillbehör.

Det är skönt

Har ni testat massera in raktvål(raklödder) i ansiktet med en fin rakborste? Det har jag, jag vet inte hur många gånger min killkompis tjatade om hur skönt det var så jag var ju tvungen att prova. Han hade rätt, det är otroligt skönt, rakborstarna har oftast grävling eller vildsvinshår och de är ganska hårda. Det gör att det blir lite som att man kliar sig i ansiktet med något väldigt skönt, svårt att förklara. Allt som allt gör det rakningen till en trevlig upplevelse.

Se så ut och köp rakkniv till era killar!

På återseende..

Ny frisyr och ett recept med Lax

Stina

Jag startar igång bloggen med att informera om min nya frisyr. Jag har länge gillat pagefrisyrer och i förrgår var jag som vanligt på min systers skönhetssalong (där jag även jobbar extra ibland) och fick mig en omgång.

Page är verkligen på väg tillbaka känner jag och det är skönt att få lite mindre hår nu över sommaren också. Ni kan läsa mer om skönhet och min syn på det med mera på denna sidan.

Pagefrisyr

Stekt lax med pasta

Jag slängde ihop en ganska snabb och enkel måltid i går kväll som jag tänkte tipsa om här. Det är lax med pasta kryddad med sweet chili. Du behöver 500 gram laxfilé, salt och olivolja. Till pastan behöver du 260 gram spaghetti, en deciliter créme fraiche, en halv deciliter grädde, sweet chilisås och lite pressade citroner. Som tillbehör passar gurka och cocktailtomater.

Gör så här:

Koka först upp pastan och sjud sedan upp créme fraiche, grädde, sweet chilisås och salt. När pastan håller på att koka häller du över lite av det kokheta vattnet i kastrullen med grädde med mera.

Stek laxen i olivolja på halvhög värme, cirka 2 minuter på varje sida, salta lätt.

När spaghettin kokat färdigt blanda den med sweet chili och gräddblandningen.

Du kan sedan toppa allt med pressad citron och även lite kapris.

Låt smaka väl!

lax

Spana även in min kompletta receptsida.